martes, 30 de noviembre de 2021

POR SI ESTÁS PENSANDO EN CAMBIARTE A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA (Parte I)

Deshierbado mecánico con rastra de púas
 Villalba de la Lampreana
¿ESTÁS PENSANDO EN CAMBIARTE A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?

Se ha dividido la entrada en 2 partes diferenciadas:

  • La 1ª parte versa sobre cuestiones generales de la Agricultura Ecológica en España y su normativa
  • En la 2ª parte, se plasman las opiniones de 3 agricultores españoles, en diferentes partes de nuestra geografía, que manejan sus cultivos, o parte de ellos, en régimen “ecológico”.

Agricultura ecológica, lo que es: Se trata de una agricultura que utiliza métodos agrícolas basados en prácticas enfocadas a ocasionar el mínimo impacto en el medio ambiente. La agricultura ecológica favorece la biodiversidad y que se traduce, además de los beneficios “intangibles” para el medio ambiente, en la mayor potencialidad en el control de enfermedades, plagas e incluso algunas malas hierbas.

¿Pensando en cambiarte a la agricultura ecológica?: quizá entonces la principal pregunta que puedas hacerte será ¿se trata de una moda pasajera o realmente es una oportunidad de negocio? Dependiendo del tipo de cultivo que hagas de y la incidencia de plagas y enfermedades que sean de aparición habitual en él, la agricultura ecológica puede ser una alternativa que aporte un valor añadido a los productos de tú explotación.

¡Qué curioso!: España es el país europeo con más hectáreas “bio”, pero sin embargo figura a la cola en consumo de este tipo de productos. Efectivamente, España es el país de Europa con más superficie de producción ecológica, más de 2 millones de hectáreas (sobre el 9% de su superficie agrícola) ·En cuanto a su producción, hasta el 80 %, se exporta (Fuente·Eurostat)

COMO ME CONVIERTO EN ECOLÓGICO

Periodo de conversión: Cualquier explotación que desee producir en ecológico se debe someter a un proceso perfectamente definido y que se inicia con un periodo de «conversión» y que sirve para garantizar que tanto el cultivo como el terreno quedan libres de retos de agroquímicos que se hayan podido utilizar en periodos anteriores.

Durante el período de conversión, se deben utilizar métodos de producción ecológica, si bien el producto resultante no puede venderse como ecológico. La duración de este período de conversión depende del tipo de producto ecológico que se produce pero que está entre los 3 años para cultivos perennes como son los frutos de bayas, arbóreos y vid, a 12 meses, para el pastoreo porcino o de aves de corral, o 2 años, en el caso de cultivos anuales de pastos para rumiantes.

Es el período de conversión un intervalo nada sencillo pues con los métodos ecológicos se suelen producir cosechas inferiores y sin embargo los productos no se pueden vender como ecológicos. Así que la UE, dependiendo de los países, pueden ofrecer algunas medidas de apoyo para ayudar en los comienzos.

La mujer del César además de ser honrada, debe parecerlo

Para obtener el marchamo de “agricultura ecológica” no solo se debe realizar las actividades consideradas ecológicas, sino que además debes comunicarlo y seguir un procedimiento administrativo. Todos los operadores (productores, transformadores y comerciantes) de alimentos que deseen comercializar alimentos ecológicos deben estar registrados en un organismo o agencia de control. Corresponde a esos organismos verificar que el operador actúa de conformidad con la normativa ecológica. En cuanto a los productores, se tratará de someterse a inspecciones regulares (normalmente una al año) y con una serie de controles sobre la explotación para garantizar que se cumplen las normas de producción ecológica. También se exige llevar, de forma rigurosa, un cuaderno de campo “ecológico” con el inventario de todas las labores y productos fitosanitarios empleados.

Certificación, ¿quién me da el sello?: Cada país de la UE tiene libertad para decidir si el organismo de control es de naturaleza privada o pública. Estos organismos serán los encargados y responsables de garantizar al consumidor que los productos que adquiere en el mercado con el sello verifican los estándares exigidos puesto que se ha controlado cada fase tanto del cultivo como de la transformación.

En España hay varios organismos, tanto públicos como privados. Los públicos son los Consejos Reguladores de Agricultura Ecológica que hay en cada Comunidad Autónoma. Otros organismos pueden ser Demeter, Intereco (agrupa a Autoridades Públicas de Control), Ecocert, Ceres…

HABLANDO DE VENTAJAS E INCONVENIENTES

Seguir una serie de prácticas agrícolas, por otra parte tradicionales en épocas no tan pretéritas, puede ser muy beneficioso y no solo para el medio ambiente, también para el propio suelo, y en definitiva para nuestro bolsillo. ¿Acaso no piensa cualquier agricultor que tener un suelo bien estructurado, con alto contenido en materia orgánica producto de enmiendas orgánicas e incorporación de restos vegetales le va a reportar potenciales buenas cosechas? Además se debe admitir como de “sentido común” admitir que las prácticas ecológicas conlleva menor exposición a pesticidas de los frutos del campo sin olvidar la vertiente nada desdeñable, de una menor exposición a productos químicos del propio agricultor.

Azufrando viñas en producción ecológica
Aumento de la biodiversidad: Con el aumento de la biodiversidad en nuestras tierras pueden aparecer beneficios asociados a que los “bichos” dañinos (insecto e invertebrados en general) puedan tener como contraparte otros “bichos” que pueden ser sus depredadores naturales y así establecer la denominada “cadena trófica”. También esa diversidad, desde el punto de vista vegetal, como puede ser la existencia de cubiertas vegetales en cultivos leñosos, disminuye la acción erosiva del agua e incluso sirve del colchón “térmico” para evitar demasiado calentamiento del suelo.

¿Y el sabor y olor?: Aunque personalmente no conozco ningún estudio científico que lo garantice, si que es cierto que hay publicaciones que afirman que los productos ecológicos disponen de mejor sabor y aroma, otros que tienen mayor contenido de sustancias saludables.

¿Ingresos?: Este punto se debe observar desde nuestro prisma europeo con la PAC de fondo. La principal ventaja reside en el cobro del denominado “greening”; es cierto que para cobrar la ayuda del “greening” (pago verde) no es necesario estar en agricultura ecológica, pero si no lo estás se deben cumplir con otras prácticas como es la diversificación de cultivos; si estás certificado como “ecológico” el pago se recibe sin más.

Otra vertiente en los “ingresos” se encuentra la posibilidad de vender el producto a mayor precio pues cada vez más ese “sello” proporciona un valor añadido.

Olivar en ecológico

Algunas desventajas de la agricultura ecológica

Contemplando las desventajas de estar acogido al marchamo de agricultura ecológica, una de ellas puede ser el sobrecoste de las materias activas permitidas en agricultura ecológica frente a las empleadas en agricultura tradicional. También existe un problema derivado de que es imposible “poner puertas al campo” y eso significa que un productor ecológico puede tener cerca explotaciones de agricultura convencional que pueden provocar cierta contaminación que en el peor de los casos invalidará los análisis de trazas de plaguicidas.

¡A por la 2ª Parte!

En la 2ª Parte se abordarán las experiencias de 3 agricultores españoles que llevan sus explotaciones, total o parcial, en ecológico. 

domingo, 21 de noviembre de 2021

PLATAFORMAS TODO TERRENO, ¿CAMIÓN O TRACTOR? (UNIMOG-ZETROS)

Unimog-Zetros: frente a frente
PLATAFORMAS TODO TERRENO PARA EMPRESAS DE SERVICIOS

En Europa, sobre todo en sus países centrales, los tractores dedican un tiempo importante de su actividad al transporte, bien de mercancías o bien de sí mismos para llegar a sus parcelas de trabajo. Pero no se puede decir que el tractor, vehículo versátil donde los haya, esté especialmente diseñado para esa labor; así que el uso de tractores para algunas labores: transporte, tratamientos a alta velocidad..., no es que sea muy eficaz y al menos desde empresas de servicios, se desplaza la mirada hacia los camiones especializados.

También es conveniente constatar como desde los años 70 del anterior siglo, y el proceso no para, se ha ido produciendo, a Europa me refiero, una disminución del número de explotaciones agrícolas, a la par el aumento de la superficie media de cada explotación se incrementa. Es decir, que los agricultores que quedan deben mantener cada vez más terreno.

Los cambios anteriores, más otros factores que enumerar no viene al caso, desembocan en el hecho de un crecimiento de empresas de servicios agrícolas que ofrecen, de forma cada vez más profesionalizada, realización de labores como tratamientos, abonado, cosecha, transporte… Empresas que incrementan su oferta de servicios a la par que sus áreas de influencia.

Y son estas empresas las que, en mayor proporción, han ocasionado que desde hace unos años se vean por nuestros campos, de forma habitual, el deambular y el faenar de plataformas tipo “camión”.

En concreto en esta entrada me referiré a dos plataformas del mundialmente conocido fabricante Mercedes Benz: el Unimog y el Zetros

Planta de fabricación de MB en Wörth

Lo que se busca es una plataforma capaz de ir por carretera de forma suficientemente veloz, caminos y terreno agrícola, a la par que se dispone de una plataforma es flexible para cambiar de forma rápida y realizar otras tareas.

No es este un artículo técnico, donde se repasan de forma profunda las especificaciones de las plataformas Unimog y Zetros, solo se trata de una somera revisión de sus capacidades desde el punto de vista agrícola/agrario.

MERCEDES BENZ UNIMOG Y ZETROS

Ambos están fabricados en las instalaciones de MB en Wörth y que, a día de hoy, es la mayor planta de montaje de camiones del mundo.

Ambas plataformas presumen de tener una tasa potencial elevada de tiempo ocupado, gracias al uso en aplicaciones municipales y agrarias (transporte e implementos) ABS, dirección precisa.

Para trabajos muy especiales y en condiciones realmente difíciles Mercedes Benz cuenta en su oferta con los modelos Unimog y Zetros, dos auténticos todoterrenos, capaces de afrontar cualquier obstáculo, pensados para trabajos duros, pero también versátiles. Ambos vehículos están a medio camino entre un camión todo terreno y un tractor agrícola.

UNIMOG

En concreto me refiero a los modelos de Unimog U4023 y U5023, que son las plataformas específicas para uso agrícola.

Se trata de plataformas concebidas para trabajar con aperos; el Unimog es en realidad un camión portaimplementos (su nombre podría provenir de “dispositivo motorizado para uso universal”)

El nacimiento del Unimog dista ya más de 75 años y, aunque se ha ido desarrollando continuamente, su filosofía de diseño inicial sigue intacta y que sigue desarrollándose para adaptarse al futuro inmediato.

Aplicaciones

Se trata de una plataforma versátil, con una motorización de hasta 300 CV y capacitada para realizar trabajos de quitanieves; hoja niveladora; cisterna antiincendios; barredora frontal; dresinas (acoplamiento para raíles); grúa de carga; brazo irrigador; mantenimiento vial y aeroportuario...

Y desde el punto de vista agrícola: Ciñéndonos exclusivamente a sus aplicaciones para el sector agrícola, el Unimog desempeña con gran solvencia las funciones de tractor al que se pueden acoplar los más variados implementos: sembradora; pulverizador; segadora (frontal y laterales); abonadora; elevador hidráulico frontal; caja basculante; prepodadora y despuntadora... También en aplicaciones forestales por su acción de cabrestante.

Especificaciones básicas

Tracción y motricidad:

  • Tracción total permanente
  • Bloqueo de diferencial en ambos ejes
  • Despeje elevado gracias a los ejes en pórtico
  • Sistema de regulación de la presión de los neumáticos Tirecontrol Plus: mediante un botón se regula la presión adecuada de los neumáticos para cada uso. Se puede bajar la presión para aumentar la superficie de apoyo para transitar sobre arena o barro, y se puede subir la presión para transitar por carretera o camino.

Conducción y ergonomía:

Variación de presión 

  • Velocidad en carretera hasta 90 km/h
  • Cabina y asiento con suspensión neumática (ambos opcionales)
  • Gran maniobrabilidad (su batalla corta lo hace idóneo para ello)
  • Manejo de los implementos con joystick multifunción

Adaptación de aperos: La flexibilidad en el acople de aperos es total, se puede disponer, para los implementos, tanto de accionamiento hidráulico como mecánico y eléctrico. Se puede utilizar tanto con implementos frontales como traseros.

ZETROS

La primera diferencia con el Unimog es que el Zetros tiene “morro”. También su origen es diferente, pues la primera idea de diseño del Zetros es de vehículo militar.

No es capaz de igualar al Unimog en capacidades todoterreno, pero el Zetros dispone de tracción total permanente, con unos ejes planetarios bien robustos que hacen sonrojar a algunos “tractorcejos” actuales. El Zetros es un camión todo terreno altamente especializado y que se ofrece en configuración 4x4 o 6x6 y con 2 o 3 diferenciales autoblocantes para su mejor desempeño en terrenos difíciles.

Eje en pórtico
Una motorización que llega a ofrecer, con su motor de 6 cilindros y 7,2 litros, hasta 330 CV y un par motor de 1300 Nm

El Zetros es una plataforma menos versátil que el Unimog porque en realidad el Zetros “agrícola” se ha diseñado para realizar transporte, desde las parcelas hasta los lugares de destino: secaderos, silos, bodega…

A continuación, quiero repasar un ejemplo concreto de adaptación de la plataforma Zetros por una ingeniería particular; se trata del proyecto de remodelación que ha realizado la ingeniería Harald Bruhns GmbH para sacar un vehículo “Zetros” que han llamado Secutor (gladiador romano)

El prototipo tiene una velocidad máxima de 60 km/h que alcanza con una transmisión Allison totalmente automática tipo powershift (serie 3500) (Tabla 1)

Tabla 1.- MB Zetros 4*4
Puede cargar 20 toneladas con varias combinaciones de remolques e incluso con acoplamiento tipo rótula o quinta rueda. También dispone de sistema de control de presión de neumáticos

A simple vista lo que más destaca con respecto al Zetros original es el acortamiento de la batalla (hasta 4200 mm) para mejorar la maniobrabilidad. Se han reforzado los ejes traseros, a la par que la suspensión.

Transmisión Allison 3500 RDS

Se han colocado neumáticos de mayor volumen (560/60R22.5 en el eje delantero y 600/55R22.5 en el eje trasero)

El sistema hidráulico es más propio de un “tractor” con 140 litros/min 200 bar además de un tanque hidráulico de 200 litros refrigerado colocado en la parte trasera de la cabina.

Es muy interesante la prueba comparativa realizada en Alemania (Datos de la prueba contrastados por la University of Applied Sciences Südwestfalen) entre un Fendt 933 Vario, un camión MAN TGS 41 440 y el Mercedes Zetros Secutor 1833.

Durante la prueba se midieron multitud de parámetros de consumo, tiempo invertido en determinadas tareas de transporte, vibraciones…(tabla 2) La prueba en si se escapa a este artículo, pero dejo en bibliografía los resultados de la misma por si alguien está interesado.

Tabla 2.- Comparativa Zetros-Tractor

Bibliografía

Vídeo: Fendt 933 Vario vs MAN TGS 41 440 vs Mercedes Zetros Secutor 1833


Vídeo Zetros Secutor en campo


viernes, 12 de noviembre de 2021

PRUEBA DE TIJERAS DE PODA INALAMBRICAS

¡HORAS Y HORAS DE PODA! 

No puedo decir que me gusta la poda, no es un trabajo que me canse, lo que ocurre es que ¡es un trabajo que me aburre!

Este año, con la temporada de poda ya iniciada, he encontrado un nuevo aliciente para hacerme más fácil, llevadera, la tarea. Y es que mi problema con la poda es el hastío que me produce estar toda la jornada con "sarmiento que quito, vara que dejo, pulgar que limpio..." ¡qué aburrimiento!

En esta temporada, la novedad es que estoy probando una nueva tijera, y es una tijera inalámbrica. Y, en resumen, diré que me ha gustado mucho.

La poda, la labor que más tiempo requiere de la viticultura: Así es, la poda es la labor a la que más tiempo se dedica al cultivo del viñedo. Por eso la tijera de poda es un artículo esencial para cualquier podador.

La tijera de poda es de esas herramientas fácil de amortizar porque, por poner una cifra, 60 días laborables de poda son habituales para podadores "convencionales". En el caso de podadores profesionales (trabajos a terceros), la cifra fácilmente se dobla.

¿Manual o eléctrica?: La realidad es que toda persona que prueba una tijera eléctrica difícilmente querrá volver a podar con tijeras manuales, sobre todo si la poda se hace en emparrado. Una tijera eléctrica dispone de múltiples ventajas: ergonomía, esfuerzo, rapidez:

1.- Mucho más cómodo hacer un corte con una sola mano porque se tiene más precisión. Pero además es que, sobre todo en conducción en espaldera, tener una mano libre significa que puedes tirar de los zarcillos para desprender el sarmiento del alambre, coger el sarmiento mientras lo cortas y dejarlo en mitad de la calle para su posterior recogida o triturado.

2.- El esfuerzo al cortar es nulo (y eso previene muchas lesiones a podadores profesionales que se pasan 3 y 4 meses al año podando)

3.- La tijera eléctrica es mucho más manejable que la tradicional de dos manos, pudiéndose meter entre los sarmientos secos de forma certera y precisa

Mochila, tijera, 3 baterías y cargador

4.- La velocidad de apertura y cierre de la hoja es suficiente para ir al ritmo de poda que exige cualquier podador profesional.

5.- Se puede hacer un corte progresivo o de impulso, es decir, exactamente igual que con la tijera manual

6.- El peso de la tijera, con su batería, es mínimo por lo que no se “carga” la mano por muy larga que sea la jornada

¿Con o sin cable?

Hasta ahora estaba acostumbrado a podar con tijeras eléctricas con cable. Así que esta experiencia ha sido casi novedosa para mí y digo “casi” porque ya había tenido en la mano tijeras inalámbricas pero solo para cortos momentos, no jornadas enteras de trabajo.

La primera impresión que obtienes es la de libertad. Libertad por no tener que andar colocándote ningún arnés; libertad por no tener que estar desenredando el cable con algún sarmiento.

Con la inalámbrica es bajarte del coche y empezar a podar, así, sin más.

PRUEBA DE LA TIJERA AGRITEC “Flora PC32”

El modelo probado es la Flora PC32 (Professional Cordless) de la empresa italiana Agritec (en la Toscana italiana)

El nombre del modelo, PC 32, responde a una tijera inalámbrica (Cordless) y a que es una tijera Profesional; en cuanto al dígito 32, se refiere al máximo diámetro que puede “morder”.

Para mi es suficiente con esta PC32 pero en viñas más viejas quizá te pueda interesar el modelo superior, la PC40. Pero la PC32 dispone de suficiente robustez para hacerla apta para cualquier profesional.

A continuación describo las sensaciones que he obtenido de la tijera en los apartados más significativos.

Puesta en marcha

Muy sencillo, se coge la tijera, se encastra una batería (solo hay una posición posible) y ya está.

Para el encendido y el apagado, se dispone de un interruptor situado en el mango. Además de unos led indicativos, también hay avisos sonoros para mejor interpretar la situación de la tijera.

Ergonomía y peso

La empuñadura tiene el diámetro y la forma correcta, se adapta bien a una mano pequeña, como puede ser la mano femenina, y también, por supuesto, para una mano grande. Está recubierta de goma antideslizante. La tijera, con la batería colocada, tiene un buen equilibrio, tacto agradable y sencilla manipulación.

Peso: La Flora PC32 tiene un peso de 720 g y, como ya he comentado, con un buen reparto del mismo.

Despiece Flora PC-32

Corte

Cuchilla y "gavilán": Está fabricada con acero prensado con cromo y teflón; esto significa que es un acero de alta resistencia y el teflón le da una cualidad extra que facilita el deslizamiento. La contracuchilla, macho o “gavilán, está fabricada en acero forjado.

La posición de la de la contracuchilla”, en referencia a la hoja de corte está bien diseñada, siendo el macho un poco más largo y así evita “escupir” los sarmientos o ramas más gruesas.

Progresividad de corte: La Flora PC32 tiene un corte progresivo excelente. Con el gatillo se controla perfectamente la velocidad de la cuchilla: la velocidad de la cuchilla es proporcional a la velocidad de presión del gatillo.

Fuerza de corte: La potencia de corte debe ser suficiente no ya para cortar un sarmiento de vid, sino también para cortar pulgares envejecidos. Una tijera eléctrica para poda de vid debe ser capaz de cortar, sin problemas, diámetros de 30-35 mm de diámetro. El par máximo de corte es de 200 Nm proporcionado por un motor de 350 W y con un voltaje de trabajo comprendido entre los 14,4 y los 16,8 V. El motor es sin escobillas tal y como la tecnología ha ido marcando el desarrollo de estas herramientas.

Tiempo de corte: El tiempo necesario para apertura y cierre de la hoja debe ser el adecuado para mantener un ritmo normal de poda. No he notado diferencia con otras tijeras que ya he probado anteriormente, sean con cable o sin él.

Apertura de corte: La tijera tiene dos posiciones de apertura (la máxima apertura para diámetro de 32 mm y la mínima para 22 mm) Lo habitual para una poda en viñedo es llevarlas en posición de menor apertura pues para el normal diámetro del sarmiento con esta apertura es suficiente y así el tiempo de corte es menor.

Para pasar de una posición a otra solo es necesario mantener 2 segundos el gatillo y soltar.

Batería y cargador

Siguiendo el denominador común de casi todos los fabricantes, la tecnología elegida por Agritec ha sido la de iones de litio

Cada batería tiene una capacidad de 36 Wh y un peso de 220 g

Cada batería tiene una autonomía entre 2,5 y 3 horas, por lo que para ir tranquilo a una jornada larga se debe ir con las 3 baterías.

Las diferentes duraciones es por el número de cortes, el par exigido en los cortes y, ojo, por las condiciones ambientales (con temperatura baja y humedad la duración es menor)

El nivel de carga se ve con el marcado led que lleva la empuñadura. Si están los 3 segmentos el nivel de carga está entre el 100/90%; con dos segmentos entre 60 y 50 % y un segmento entre 20 y 15 %. Además el último segmento se pondrá en rojo cuando baje la carga del 15 %

Cargador: dispone de 3 enchufes para poder efectuar la carga, a la vez, las 3 baterías. Va equipado con un led que indica si las baterías están cargadas (verde) o en proceso de carga (rojo)

El tiempo de carga, desde 0 al 100 % es de unos 90 minutos (pero este tiempo incluye las 3 baterías puesto que como ya he comentado, se cargan las 3 a la vez)

Mantenimiento

Este tipo de herramientas necesita un continuo mantenimiento, pero que resulta muy sencillo y rápido de hacer:

  • Cada día conviene afilar la cuchilla
  • Diariamente conviene lubricar la cuchilla y la contracuchilla  y se hace muy rápido a través de un canal en el eje de la cuchilla con una bola antiretorno (como un engrasador convencional pero en “pequeño”)
  • En cuanto a la limpieza y lubricación del sistema piñón cremallera, se debe hacer cada semana de trabajo. Resulta muy sencillo pero previamente se debe eliminar una cubierta protectora sujeta con dos tornillos y proceder al engrase del sistema
  • Otra operación que se deberá hacer cuando la cuchilla esté ya muy desgastada es su sustitución. El proceso no lo he realizado pero parece realmente sencillo

Mochila y garantía

La tijera viene con una mochila muy cómoda donde está la tijera, las 3 baterías, el cargador, el set de mantenimiento, libro de instrucciones.

La garantía del fabricante es de 24 meses desde la compra inicial.

PRUEBAS REALIZADAS Y RENDIMIENTO

Durante las jornadas de prueba que ya se han realizado (las pruebas se extenderán durante todo lo que dure la campaña de poda) se ha procedido a probar la PC 32 en olivar joven y en viñedo.

En olivar se ha procedido a limpiar, media jornada, el interior de los olivos. Son ramas pequeñas donde la tijera se ha desenvuelto perfectamente.

En cuanto a las pruebas en viñedo, la tijera se ha utilizado ya durante 7 días, y ha sido manejada por dos podadores diferentes.

En cuanto a las parcelas donde se ha probado hasta ahora la tijera ha sido en viña tempranillo en espaldera joven (2 años) y adulto (plantación de 1999) También se ha probado en viura-macabeo adulto en espaldera (plantación de 2010)

PRECIOS

A continuación se dan los precios venta al público (sin IVA)

  • Sin baterías y sin cargador: 279 €
  • Con 2 baterías: 367 €
  • Con 3 baterías: 407 €

De serie se incluye un kit de llaves de mantenimiento y un kit de lubricación que incluye una jeringuilla engrasadora y dos tubos de grasa para engrasar tanto las cuchillas como el sistema piñón-cremallera.

Para su adquisición se puede o bien en concesionarios oficiales Agrinativo o bien en su propia web

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miércoles, 3 de noviembre de 2021

MARBELLA, LA "GALICIA PROFUNDA" O EL ¡YO ME VOY AL PUEBLO! ¿TE VIENES?

MARBELLA Y LA GALICIA PROFUNDA

Y es que tras una semana de “tertulianos” que ya expertos en pandemias tuvieron que reconvertirse en vulcanólogos, ahora, en 10 horas, han tenido que estudiar leyes a marchas forzadas y ser así expertos en derecho familiar. Me estoy refiriendo a la polémica y desafortunada expresión de “Galicia profunda” por alguna sentencia de algún tribunal y que no viene al caso. 

Porque en realidad "el caso" es que, debido a la "expresión", ha sido una semana de “enfrentamiento” entre “lo moderno” (el cosmopolitismo y las “luces y el bullicio” que “huele a nuevo”) y “lo viejo” (la tradición y la tranquilidad asociada con la baja densidad de población)

Un enfrentamiento que me ha hecho recapitular algunos pensamientos que intento, seguro sin éxito, plasmar en Más que Máquinas (que, de nuevo, como la lava del “Cumbre Vieja” se salta el cauce y habla de algo “más que de máquinas agrícolas”)

EMPRENDIMIENTO RURAL

En resumen, y para aclarar los derroteros de lo que sigue, yo me erijo como firme defensor de “lo rural” frente a “lo urbano”. Alguien me puede reprochar que yo fui "de los que se marchó", pero en realidad mi familia, yo apenas tenía 9 años para poder decidir, siempre me dieron "alas para volar" a la par que "raíces para volver".

Así que ahora, que el ocaso ilumina mi vida, estoy convencido de que, con los progresos en las telecomunicaciones, la posibilidad de encauzar tu vida en el entorno rural es mucho más factible que hace unos años. Observo que la tendencia actual va en este sentido, en el del aumento progresivo, en el auge, del emprendimiento rural.

Son ya unos años que se lleva viendo cierto dinamismo en el movimiento de personas jóvenes que o bien vuelven al pueblo o bien, a pesar de haber sido “urbanitas” deciden enfocar su vida en los pueblos.

Titular en El Tiempo.es
Los ayuntamientos deben ser “dinámicos”

Son comunes los anuncios de países demográficamente “viejos” como Italia o España, en los cuales los ayuntamientos ofrecen casas por precios, en principio, irrisorios (aunque hay que leer toda la letra, también la pequeña) Todos estos anuncios están atrayendo la atención de muchos jóvenes y, quizá, ha sido la pandemia la que ha ocasionado que ese incipiente movimiento se acelere.

Son los ayuntamientos los que se deben mostrar “dinámicos”, ofreciendo expectativas. Por supuesto el papel de las pequeñas corporaciones locales, apenas con presupuesto, no puede ir más allá, pero si un ayuntamiento se encarga de promover que en su pueblo haya buena cobertura telefónica, una buena fibra óptica, capacidad de contratar potencia eléctrica… está dando los pasos necesarios para publicitar su pueblo como atractiva alternativa para algunos perfiles de profesionales y familias. 

Mejora tus condiciones de vida: Cuando nos “movemos”, como es natural, es porque buscamos mejorar nuestras condiciones de vida. Con el cambio del entorno urbano por el rural puedo perseguir varios objetivos:

  • La posibilidad de adquirir una residencia propia mucho más asequible que en las grandes ciudades en las cuales es habitual dedicar el 50 %, ¡o más!, del salario a la adquisición
  • Reducción de costes del “día a día” por el ahorro en transporte, uso del automóvil
  • Una vida más tranquila, sin el ajetreo de la gran ciudad

Si a esto se le suma que en muchos pueblos la velocidad de internet es superior, fibra óptica, a la de las ciudades pues “apaga y vámonos”.

¿Y los inconvenientes?: Efectivamente, antes había una serie de inconvenientes en los pueblos: infraestructuras precarias (médicos, bancos, internet, transporte…) pero todo eso, en alguna medida, y sobre todo en algunos pueblos, se ha superado. Ahora, encuentras pueblos con instalaciones deportivas con mucha menos demanda que en la ciudad y a la que llegas “andando”; se dispone, aunque ojo que hay de todo, de buenos consultorios médicos; hospitales más o menos cercanos; colegios…

Tampoco admito el aquello de “es que no hay oferta cultural” porque efectivamente, la “oferta cultural” de un pueblo no es comparable a la de una gran ciudad, pero ¿cuánto tardas en coger tu coche y venir a una gran ciudad a pasar un fin de semana disfrutando con la familia porque en realidad vienes como “¡turista!”?

ELIGIENDO EL PUEBLO PARA INSTALARME

Mira mucho donde te instalas porque estás hablando de encauzar tu vida y eso no se hace muchas veces durante el periodo que estamos en este planeta. 

Para empezar, debes responderte a unas cuestiones básicas:

  • Ten en cuenta tus habilidades, ¿en qué eres experto o podrías aprender y ser un buen profesional? En ningún sitio “atan los perros con longaniza”, deberás ofrecer algo al entorno elegido para tener éxito en tu negocio; no pienses que nadie te va a dar las cosas hechas, eres tú quien tiene que resolver tus necesidades
  • ¿Prefieres vivir en montaña, playa, llanura, norte, sur, calor, frío…?
  • Elegida la zona, mira el pueblo que te podría gustar y dentro de estos el que mejor se adapta a tu vida personal (tipo de gente, edades, hobbies…) y a la profesional (según el negocio que quieras emprender, la conexión a internet, si tu negocio está encaminado al turismo deberás estar en un entorno apetecible para ese fin…)

ALGUNA DE LAS IDEAS HABITUALES

El abanico que se abre es inmenso. Por una parte, puede ser que tu empresa te ofrezca la posibilidad del teletrabajo pues ya tienes resuelto el camino. O incluso que seas trabajador libre (escritor, diseñador web…) con lo cual aún lo tienes más fácil.

Pero si tu idea es emprender tú mismo un negocio entonces se deben buscar bien las alternativas antes de tomar la decisión de convertirte en un emprendedor rural.

Un emprendedor rural es aquella persona que decide montar un negocio dentro un entorno natural porque o bien buscas nuevos mercados, o bien usas las nuevas formas de comercialización que te ofrece la “aldea global” con una comunicación en tiempo real con cualquier punto del planeta.

Teletrabajo o “freelance”: Como decía líneas arriba, es el trabajo ideal para un pueblo pues puedes hacer lo mismo que en una ciudad, pero sin pagar un alquiler astronómico ni pasar 2 horas en el coche para llegar a la oficina. Imagina la cantidad de trabajos así: traducción, diseñadores gráficos, programadores…

Cultivos o granjas ecológicas: pequeños huertos y vender directamente el producto en comercio de proximidad: cestas de verduras semanales... O bien, criar gallinas ponedoras en libertad. Solo necesitas aprender un poco y ser hábil en la búsqueda de tu mercado, normalmente online. 

Tienda online, el “microamazon”: En este caso no se trata de vender solo productos que tu produces si no de productos que tú puedes conseguir de otros proveedores. Conozco varios ejemplos de empresas, incluso con proyección internacional, que desarrollan su labor desde pequeños entornos rurales. En este caso tú pasas a ser un vértice del triángulo, otro vértice son tus proveedores y otro tus clientes… es una especie de #Alibaba o #Amazon en microescala.

Asesoría agrícola: Para dar servicio a los agricultores: informes técnicos para homologación de cabinas de tractores, inspección de equipos fitosanitarios, informes de daños por heladas… En un mundo donde la burocracia es “mastodóntica” y siempre entorpecedora, tener una empresa que te resuelva las dudas de la PAC o te haga un informe para solicitar una determinada ayuda siempre es bienvenida y más sabiendo que a los agricultores les gusta más “trabajar” que “rellenar papeles”.

Talleres: Por supuesto que debes ser un entendido de la materia. Hablo de talleres de mecánica, de electricidad, o de costura, o de alfarería… Es el momento de explotar tu habilidad.

Tercera edad: La población de España está muy envejecida, pero esto es aún mayor realidad en los pueblos. Una posible salida, si te gusta esta línea, es orientar tu negocio al sector de la 3ª edad: servicio de comida casera, sana, a domicilio; compañía y cuidado de personas mayores

Refugio de animales: Si te gustan los animales ¿dónde mejor que en un entorno natural para hacer un refugio de animales, o incluso un “hotelito” para animales domésticos?

Huerto solar: Interesante alternativa, aunque no es fácil. Si la idea es poner unas placas para autoconsumo el proceso es bien sencillo, pero si tu idea es poner un “huerto solar” para vender la electricidad generada a la Red Eléctrica entonces la cosa cambia mucho.

Casa y turismo rural: Un “clásico”. Hay competencia, pero sigue siendo un sector en auge y con las crisis pandémicas (desgraciadamente pienso que la actual no será la última que veamos) el cartel de “completo” solo se ha visto en este subsector.

Si no te atreves con la casa, pero eres una persona inquieta, amante de la naturaleza, quizá te convenga crear una empresa del denominado ecoturismo con la que puedes hacer rutas a caballo, en burro, en todo terreno, en moto, en piragua… También puede resultarte interesante organizar campamentos de verano para estudiantes.

UN EJEMPLO CONCRETO 

Un caso particular, mi pueblo. Y es que me gusta poner de ejemplo la iniciativa que se está llevando desde nuestro pueblo, un pequeño enclave de la Cuenca manchega, #ElProvencio. A nuestro pueblo han llegado parejas jóvenes; algunas desde otras latitudes, otras desde España. A veces allende los mares, como algunos casos desde la querida Argentina; otras veces desde dentro de la UE como Rumanía; también Marruecos. Otras veces los que vuelven son los propios jóvenes nacidos y criados en el pueblo, se marcharon para enfocar su vida profesional y ahora vuelven a seguir, esa vida profesional ya encauzada, pero a teletrabajar desde el pueblo.

El vivero tecnológico de El Provencio: Escríbenos y cumple tu sueño

Uno de los pilares del proyecto es la oficina denominada Vivero tecnológico de El Provencio y que, denominaciones aparte, solo son personas, profesionales, con las ideas claras y con ganas de trabajar.

Desde el Vivero se ofrece información para acceder a ayudas económicas y subvenciones para emprendedores e incluso se ofrece una zona de trabajo colaborativo en el antiguo mercando municipal. Además del asesoramiento en el proceso de creación de negocios, trámites de residencia, contactos para encontrar locales y viviendas en venta y/o alquiler.