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Massey 3600 |
MIEDO EN EL CUERPO: MÁS VALE PREVENIR
Tanto el oídio como el mildiu son enfermedades criptogámicas,
es decir ocasionadas por hongos. Si bien con el oídio (ceniza) los agricultores
están “acostumbrados” a su tratamiento y los daños ocasionados están más que
controlados, en el caso del mildiu la realidad es mucho más cruel.
Tras un invierno húmedo y el inicio de primavera ni digamos, la sensación entre los viticultores es que estamos en un año muy peligroso para
el desarrollo del mildiu. Ahora es el momento de extremar las medidas:
condiciones de humedad y temperatura y el momento fenológico (entre el inicio
de floración y el grano “guisante”)
EL MILDIU SE ESTÁ RIFANDO
Y YO TENGO TODAS LAS CARTAS
Este año la temporada de lluvias se está alargando y lo que
es bueno para algunas cosas no lo es tanto para otras (¡nunca llueve a gusto de
todos!)
De momento las temperaturas no acompañan a la aparición de oídio o mildiu pero todo el mundo imagina que el calor llegará y entonces….
Aprovechando la polivalencia de la vendimiadora (foto Urbina vinos) |
Las condiciones peores para las vides es que la humedad
permanezca sobre las hojas mucho tiempo y que las temperaturas no bajen de 18-20 ºC
El mildiu causa los daños más severos cuando los racimos son jóvenes,
en pleno desarrollo e incluso en floración. Los próximos días hay que estar
muy, muy, muy atento y si se ve alguna mancha, por leve que sea, a tratar con
un fungicida de tipo sistémico. Mientras tanto pues a prevenir con tratamientos
preventivos.
¿Qué es el Mildiu?
Lo que cualquier viticultor dirá es que “el mildiu es
algo muy malo”. Se trata de una enfermedad muy grave y llega a provocar hasta
el 100 % de la cosecha y ataca a la planta para próximos años.
Como ya se ha dicho es una enfermedad criptogámica, es
decir provocada por hongos (Plasmopara viticola)
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Detalle de la enfermedad |
La enfermedad si bien muy temida es también muy conocida ya que el viticultor la reconoce inmediatamente. Lo
primero es cuando aparecen las “manchas de aceite” en el haz y en el envés
aparece la “pelusa” blanca que no es otra cosa que el hongo. Luego la
enfermedad progresa para girar las manchas a “rojizas” y terminar de secar esa
parte de la hoja y luego toda la hoja. El resultado es que los sarmientos no
“curan” bien y quedan manchados, sin vigor. El racimo no engorda pues el
peciolo se seca y al final se pierde por completo.
MEDIDAS
PREVENTIVAS
Resulta muy eficaz evitar que se formen charcos de agua
que son “caldo de cultivo” de las esporas, para ello una buena labor es lo
aconsejable. Una línea de contaminación clara son las ramas bajas que están en
contacto con el suelo pues las esporas suelen estar en restos de hojas y
sarmientos de otros años y pasan por contacto a las hojas “rastreras”
Aparte del “control físico” se debe hacer un control
preventivo de forma general ya que aunque no aparezca el mildiu las medidas
preventivas servirán para prevenir la otra enfermedad criptogámica ya endémica,
el oídio.
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Envés con manchas del hongo |
Lo mejor es estar siempre preparado y tratar en el
momento preciso, cuando las esporas germinan. Los productos son de contacto (el
más socorrido el azufre en polvo)
Si “nos pilla el toro” entonces la opción es ir a lucha
curativa. Es muchísimo más cara y además ya habrá daño pero es la última arma y
los productos, sistémicos penetrantes, de los que se disponen son muy eficaces.
LOS
PRODUCTOS
Existen muchos y buenos, los hay de contacto (sobre
todo preventivos) que son aquellos que no penetran en el interior de la planta;
Los hay penetrantes que si penetran en el interior de los tejidos pero allí
donde se han depositado (preventivos y curativos); Y los hay sistémicos, penetran
en el interior de la planta y circula por la savia (son los más persistentes)
Como preventivo es líder indiscutible el azufre, tanto en
polvo como mojable, es un producto barato, fácil de utilizar, no “tóxico”,
ecológico y con un amplio espectro: acaricida, fungicida (oidio y mildiu)
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Bodega Cauzón |
Otros productos muy populares son los derivados del
cobre, sobre todo el sulfato de cobre y el oxicloruro de cobre y otros
compuestos de cobre (Hidróxido cúprico; Óxido cuproso) En la viticultura ecológica
están autorizados aunque limitado u uso para evitar la contaminación del suelo
ya que el cobre es un metal pesado.
Muy popular también el famoso caldo bordelés (sulfato
cuprocálcico)
Los productos más “agresivos” pues se puede usar el Azoxistrobin
o el Captan; Cimoxanil; Mancozeb en combinación con la Famoxadona; el Maneb,
Benalaxil, Folpet …
Hola me podrias decir productos comerciales para tratar el mildeo que ha mi ya me ha aprecido
ResponderEliminarsi me dices dosis y esas cosas lo agradeceree mucho
Buen artículo sobre cómo proteger las vides. ¿Has oído alguna vez sobre estaciones meteorológicas o redes de sensores para determinar cuándo sería mejor rociarlas, para que así no se te olvide proteger las vides?
ResponderEliminarGracias Matic; Sí, por supuesto que conozco algunos sistemas de red de sensores para determinar estados de la vid y alarmas potenciales o reales.
EliminarCreo que podría ser interesante dedicar una entrada a este sistema preventivo
Sí, creo que sería interesante. Puedo darle acceso a un sistema si tiene una estación meteorológica en el viñedo.
EliminarMe parecería muy oportuno que dejases aquí ese acceso.
EliminarGracias