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| New Holland TS110 A con recogedora |
LA PRESENTACIÓN
El
pasado 26 de julio se presentó en la XLI Feria
Internacional del Ajo (Las Pedroñeras, Cuenca) el libro “El ajo, maquinaria y
técnicas de cultivo”.
Un libro “humilde” pero que viene a cubrir una necesidad en
el panorama de las publicaciones prácticas para un agricultor que quiera
cultivar de forma extensiva ajos.
El libro puede comprarse pinchando aquí o aquí
El libro puede comprarse pinchando aquí o aquí
LOS AUTORES
Los
autores, Heliodoro Catalán, Herminio y Joaquín Tribaldos,
han aprovechado sus conocimientos prácticos como agricultores “ajeros” para
escribir un libro ameno, sencillo, fácil de leer y práctico. Además los autores
defienden el ajo como cultivo “de moda” asegurando que “España huele a ajo” por
ser un cultivo atractivo por su rentabilidad y por ser España un país con un
prestigio inmejorable en el mercado mundial, amen de que tanto la medicina
natural como la convencional defienden las excelencias del ajo como producto
saludable.
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| Sembradora mecánica 5 filas |
Es el
ajo un cultivo de “especialistas”. Por eso los autores han pensado que era una
buena idea divulgar las técnicas y trucos de su cultivo para otros agricultores
que quieran probar suerte.
Pero si hay algo que destacar en el libro es que se
trata de un manual realizado por agricultores “ajeros”. Dos de
los autores, los hermanos Tribaldos Campos son los auténticos artífices del
libro y de lo que allí se aporta. Han sido capaces de marcar un hito en la divulgación
agraria española: un libro hecho por agricultores capaz de ser leído, y eficaz,
tanto para técnicos como para agricultores.
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| cambio de ruedas para cambio de labor |
EL LIBRO
Aunque el libro es, ante todo, un manual acerca de la mecanización
específica del ajo (bloque central del libro) también existen otros dos
bloques: el primer en torno a la planta, sus necesidades y sus enfermedades y
plagas; el tercero en torno a la comercialización y rentabilidad del cultivo.
LA MECANIZACIÓN
Si hace unos años el cultivo del ajo era ante todo “social”, hoy, sin
perder su carácter todavía “social” por la enorme cantidad de jornales que
requiere, ha pasado a ser un cultivo especialista en su mecanización.
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| Portada del libro |
EDITORES Y PATROCINADORES
Editorial Agrícola Española y el Ministerio deAgricultura han sido los editores y los que han permitido que el proyecto saliese
adelante. Económicamente hay que agradecer a los patrocinadores: Erme, JJBroch, Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla la Mancha, Massó, New Holland Agricultura, Coopaman.
Gracias a todos por permitir disfrutar de este libro.
Entrada relacionada: El ajo cultivo mecanizado
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| Tren de desgrane JJ.Broch |
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| Recogedora atadora Erme |
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| Clasificadora |
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| La ya olvidada siembra manual |
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| Proceso de corte |
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| Procesado |
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| El ajo negro: una nueva era en la comercialización |
La presentación del libro fue el 26 de julio, no el 26 de mayo como se indica
ResponderEliminarEstoy interesado en maquinaría para maceración ajo negro en Galicia, intención comercializar un ajo de calidad de producción ecologica 100% gallego.
ResponderEliminarAsi como en información y literatura sobre el tema.
andre1474@gmail.com
Hola, gracias por el comentario.
EliminarSobre ajo negro yo no sé demasiado pero cuando presentamos el libro "mecanización específica del cultivo del ajo" estaba presente un antiguo compañero de estudios que se dedica sobre todo al ajo negro en Las Pedroñeras (Cuenca), no sé si él te podrá ayudar. Si quieres intento enterarme y te enviaría su contacto
Hello from Iran, wanted to know if you have the possibility to get in touch with Spanish manufacturers of harvesting garlic?
ResponderEliminarregards
Hello, yes I can help you. You can contact me at the e-mail on the blog ( right column). Thanks
Eliminar